Garçom, você é parte
importante de nossa categoria e uma das razões de nossa existência enquanto
Sindicato que representa a categoria da hospitalidade.
Também sabemos da
importância da profissão e de todas as homenagens que lhe são devidas e que,
mesmo assim, sempre serão poucas, pois ser um bom garçom envolve muito mais do
que simplesmente anotar pedidos e servir comida. Na verdade, é uma profissão
que exige muita habilidade, conhecimento e atenção aos detalhes.
Por
ser um cargo que demanda muita agilidade e pensamento em ordem sempre, não são
todas as pessoas que podem desempenhá-lo. Nesse sentido, é fácil perceber o
quanto a profissão é importante, no entanto, muitas vezes subestimada.
Por vezes, o cliente
destrata, faz pouco caso, ou não quer deixar a gorjeta. Mesmo assim, o tratamos
com respeito e sorriso no rosto. Muitas vezes, também, servimos de ouvintes e
até meio “psicólogos”.
E é por conta disso,
e muito mais que porventura não listamos aqui, que o SECHSPA se orgulha e
homenageia a cada um!
